Eder Gatti é Doutor em Saúde Coletiva pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e Mestre em Saúde Coletiva pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.
É médico do Instituto de Infectologia Emílio Ribas e do Centro de Vigilância, além de, atualmente, ser Diretor do Programa Nacional de Imunizações (DPNI) do Ministério das Saúde.